Últimos vinos subidos

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  Rivendel Crianza 2012
  
  

  90,71 pts.
     
  Catado 4 veces
  Rivendel Crianza es un vino que sorprende primeramente por su estética y su botella tan característica, anticipándonos lo que posteriormente encontramos dentro de ella.
  Para la elaboración de este vino se han utilizado uvas de la variedad Tempranillo de privilegiados viñedos de unos 30 años de antigüedad, de la Ribera del Duero.
  Crianza durante 12 meses en barricas de roble francés, americano y centroeuropeo, en la proporción idónea estimada por el director técnico.
  
  Vino de color rojo intenso con matices picota, con capa alta y brillante. En nariz ofrece aromas muy complejos con fruta madura, compotas y minerales. En boca es elegante, con tanino marcado y compleja estructura. Final sabroso, aterciopelado y largo postgusto. Digno de ser disfrutado!
  
  Se recomienda su decantación.
  Temperatura óptima de servicio: entre 15 y 18 º C.
  
  
  
  
  
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  • Ficha del vino
  
  

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  VERONICA SALGADO 2013
  
  

  89,77 pts.
     
  Catado 4 veces
  Color: Intenso cereza picota.
  Aroma: Destacan los aromas a frutos rojos silvestres. Acompañados de suaves notas de vainilla, tofe y canela.
  Sabor: A la entrada en boca predominan las cerezas y frambuesas destacando posteriormente las especias y notas de granos de café tostados.
  Final: Es un vino fresco y persistente.
  Maridaje:
  Salmón con champiñones, carne de ave acompañada de un sofrito de tomate, cebolla y plantas aromáticas. Pasta con
  carne, setas, arroz y queso.
  
  
  
  
  
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  • Ficha del vino
  
  

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  Pluma Blanca 2014
  
  

  89,37 pts.
     
  Catado 4 veces
  A pesar de que su presentación no deja indiferente a nadie, Pluma Blanca es un vino que busca un concepto tradicional de verdejo.
  
  Para la elaboración de este vino se han utilizado uvas procedentes de cepas de vasos viejos de la variedad autóctona de la D.O. Rueda, la Verdejo.
  
  Vendimiada a máquina y tras una peculiar maceración en prensa durante horas, la uva se prensa, fermenta, y el vino resultante se cría sobre lías durante 3 meses en depósito con removido diario para otorgarle su característica cremosidad.
  
  Este vino de atractivos tonos verdosos con matices acerados, muestra en nariz los aromas típicos de la variedad verdejo (manzana verde y piña), con matices a frutas exóticas, sílex y anisados. En boca es agradable, fresco y cremoso. Ideal para ser disfrutado en buena compañía.
  
  Temperatura óptima de servicio: entre 7 y 9 ºC.
  
  
  
  
  
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  Admiración Selección Especial 2011
  
  

  92,1 pts.
     
  Catado 3 veces
  Este vino se denomina Admiración, como tributo a la dificultad de realizar un gran vino, con los tiempos necesarios de espera tan largos y características tan desconocidas por el consumidor.
  Para hacer este vino se han utilizado uvas de la variedad Tempranillo de cepas de más de 70 años de antigüedad. Sólo se elabora en los años excepcionales y cuando el enólogo determina que el vino reúne las características que él quiere para este vino.
  
  
  
  
  
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  ABRACADABRA 2013
  
  

  90,88 pts.
     
  Catado 4 veces
  En un fondo rojo guinda, sus ribetes picotas conjugan con lágrima densa de caída lenta.
  Las sutiles notas a toffee, monte bajo, cedro, queso curado, café y cacao no solapan los aromas a mora silvestre y ciruela confitada característicos de la Tinta de Toro.
  En boca se presenta como un vino potente que refleja el terruño, con una gran untuosidad y una retronasal de bombón de licor y cacao que consigue un recuerdo muy largo que invita a un segundo trago.
  Debido a su gran estructura, acompañará perfectamente a guisos muy contundentes, carnes rojas y caza.
  
  
  
  
  
  
  
  
  
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