Feria Virtual de las DD.OO

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• Vinos de la D.O.
  D.O. ALICANTE
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  VALL DE XALÓ 2019
  
  

  90,0 pts.
      Catado 1 vez
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  • Ficha del vino
    

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  VALL DE XALÓ BLANCO 2014
  
  

  90,54 pts.
      Catado 1 vez
  Elaborado con nuestras uvas de la variedad Moscatel de Alejandría, este vino blanco es ligero, fresco y muy aromático, excelente compañero de arroces, pizza y pescados.
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  • Ficha del vino
    

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  VALL DE XALÓ MISTELA
  
  

  94,19 pts.
      Catado 2 veces
  Sin duda nuestro producto más tradicional, típico de la Marina Alta, donde las uvas Moscatel de Alejandría con las que se elabora alcanzan una excepcional calidad. Es un vino muy dulce, denso y untuoso, que recuerda a uva moscatel madura.
  
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  • Ficha del vino
    

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  VERGEL BLANCO 2013
  
  

  88,49 pts.
      Catado 3 veces
  Maridaje: Queso fresco, pescado, arroz y carne blanca..
  Color: Pálido y con reflejos dorados.
  Nariz: Notas de frutos maduros (melocotón, albaricoque, guayaba), de flores blancas y de especias (jengibre, pimienta blanca) y con un toque de mantequilla.
  Boca: Poderosa, dulce y ancha. Un vino elegante y tradicional a la vez que moderno.
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  • Ficha del vino
    

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  VERGEL ROSADO 2013
  
  

  88,62 pts.
      Catado 1 vez
  Este moderno rosado ecológico es adecuado para los amantes de lo nuevo por su personalidad y sabor incomparable. La exclusividad de la variedad Monastrell ofrece un vino atrevido, elegante, pleno de frescor y vivacidad, presume de ser distinto, único y auténtico. La cosecha se realizó en el punto óptimo de maduración de la uva para conseguir mayor frescura y aromas en el vino. Efectuada a mano y a primera hora de la mañana, en cajas de 15 Kg. Los racimos son transportados directamente a la prensa donde se efectúa un prensado suave, antes de sufrir un ligero desfangado. Fermentación alcohólica a una temperatura controlada de 14-16 grados.
  
  Nota de cata:
  
  Color: Rosa translúcido, con matices azules y violáceos.
  
  Nariz: Expresiva desarrolla aromas de fresa, frambuesa, melón que evoluciona en un abanico de notas de frutas exóticas.
  
  Boca: Suave, refrescante, elegante y sabroso con un final largo y agradable.
  
  Ideal para acompañar: Aperitivo o para acompañar todo tipo de ensaladas, carnes frías, carpaccios, carnes blancas cómo pavo, pollo, pizzas, cocinas orientales. Para acompañar postres, especialmente aquellos a base de frutas.
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