Como Catador Como Bodega

Ficha de vino

Puntuación de cata:

89,62

Catado 2 veces

Puntuación media por fase

90,17

89,5

89,42

catar

Marca

MARTÍN BERDUGO BARRICA 2016

Año

2016

Bodega

BODEGA Y VIÑEDOS MARTÍN BERDUGO, S.L.

Subido por: BODEGA Y VIÑEDOS MARTÍN BERDUGO, S.L.

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Tipo de vino

Tinto

Variedades

Denominación de origen

D.O. RIBERA DEL DUERO

Grado

14.0º

Crianza

Precio

€ 7.67

Catalogación

Tinto Roble

Descripción

• Tempranillo 100% .
• Viñedos: más de 20 años, selección de uva terrenos arenosos.
• Fermentación alcohólica: 10 días a 25º
• Fermentación malo láctica: 15- 20 días depósito acero inoxidable.
• Barrica : 5 meses (roble americano y francés). Botella: 4 meses.
•
• -Color:: Color granate oscuro con ribetes violáceos y púrpuras. Capa media-alta.
• -Olfativa: Franco e intenso. Asoman en una primera instancia
• matices de frutos negros (Zarzamora, mora, y regaliz).Toques torrefactos y aromas de fruta fresca más complejos, matices de vainilla.
• -Gustativa:: De entrada fresca y aterciopelada, agradable amplio, posee una buena persistencia frutal y un final ligeramente tostado, taninos perfectamente equilibrados con la fruta, postgusto agradable y retronasal acorde a su fase olfativa.
• -Recomendado para Carne, asados, pescados fritos o asados.