Como Catador Como Bodega

Ficha de vino

Puntuación de cata:

88,81

Catado 4 veces

Puntuación media por fase

90,0

89,0

88,08

catar

Marca

ARNEGUI BLANCO 2014

Año

2014

Bodega

PAGOS DEL REY (FELIX SOLIS AVANTIS)

Subido por: PAGOS DEL REY (FELIX SOLIS AVANTIS)

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Tipo de vino

Blanco

Variedades

Viura - Macabeo (100%)

Denominación de origen

D.O.C. RIOJA

Grado

12.5º

Crianza

Precio

€ 5.99

Catalogación

Joven

Descripción

Vinificación: Tras la selección de la uva, todos los esfuerzos se centraron en obtener el mejor mosto flor, sin utilizar el ciclo de prensa, de cara a extraer los máximos aromas varietales de la Viura. Una vez en depósito, se inició la fermentación en depósito a temperatura controlada de 14 a 16º C. Notas de cata: En fase visual, Arnegui Blanco Viura presenta un atractivo color amarillo ligeramente dorado, con reflejos verdosos. En fase olfativa, destaca el aroma a bollería con un fondo a plátano, manteniendo su carácter frutal. Por último, en el paso de boca sobresale por su entrada fresca en el paladar, con una sensación melosa que alarga su persistencia y su recuerdo.
Recomendaciones: Este vino exclusivo del canal de Hostelería, acompaña perfectamente a todo tipo de pescados, mariscos y verduras. Se recomienda servir muy frío a una temperatura de entre 8 y 10º C.