Como Catador Como Bodega

Ficha de vino

Puntuación de cata:

91,0

Catado 3 veces

Puntuación media por fase

90,44

91,17

catar

Marca

FINCA ANTIGUA CRIANZA 2011

Año

2011

Bodega

FINCA ANTIGUA

Subido por: FINCA ANTIGUA

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Tipo de vino

Tinto

Variedades

Cabernet Sauvignon (20%)
Merlot (20%)
Syrah - Siraz (10%)
Tempranillo (50%)

Denominación de origen

D.O. LA MANCHA

Grado

13.5º

Crianza

Roble Americano/Francés: 14 meses.

Precio

€ 6.5

Catalogación

Crianza

Descripción

Color:
Intensidad alta de color oscuro rubí, brillante y cristalino. Ribete con destellos cardenalicios. Lágrima abundante y densa.
Nariz:
Intensidad alta con recuerdos mentolados, y minerales. Notas lácteas de yogur y fondo torrefacto con recuerdos de monte bajo y sotobosque. Su paso por barrica le aporta notas especiadas (nuez moscada, clavo y tabaco ) con ligeras notas tostadas.
Gusto:
También en esta fase evoca cremosidad y suavidad en su inicio, con desarrollo de forma esférica de un gran volumen, sin aristas. Muy conjuntada la acidez con el grado alcohólico. De final largo y postgusto cremoso. Muy fresco.
Maridaje:
Ideal para acompañar arroces y pastas de cocina italiana. Marida bien con quesos de curación media y con carnes blancas a la brasa o en salsa. Acompaña a pescados como la lubina o el rape aportando consistencia a estos platos sin restarles elegancia.