-Vino blanco sin crianza. Elegancia, personalidad, cuerpo y frescura Esta añada destaca por su intensidad aromática, potencia en boca y fantástico recorrido. -El cultivo del viñedo se hace de forma artesanal ya que la alta densidad de plantación no permite el mecanizado -Elaboración criogénica y estabilización por frío. -Maridaje: Ensalada con salmón ahumado, pescado con vinagre de naranja y pomelo