Como Catador Como Bodega

Ficha de vino

Puntuación de cata:

92,85

Catado 3 veces

Puntuación media por fase

93,89

92,25

92,72

catar

Marca

Alexandro Pedro Ximénez

Año

Bodega

AECOVI-JEREZ, S.C.A

Subido por: AECOVI-JEREZ, S.C.A

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Tipo de vino

Dulce

Variedades

Pedro Ximenez (100%)

Denominación de origen

D.O. JEREZ - XÉRÈS - SHERRY Y MANZANILLA SANLÚCAR DE BARRAMEDA

Grado

16.0º

Crianza

Botas de Roble Americano: 48 meses.

Precio

€ 12.0

Catalogación

Dulce

Descripción

Vino dulce natural procedente de uvas Pedro Ximénez maduradas al sol y sometido a crianza oxidativa en botas de roble, por el sistema de criaderas y soleras.
Color Caoba oscuro. Visualmente se aprecia la densidad que lo caracteriza.
Aroma Vino muy aromático, apreciándose notas de
fruta pasíficada (dátiles) y desecada (higos).
Boca Dulce y sedoso. Presenta un agradable equilibrio entre el dulzor y la vinosidad.
Maridaje Vino para acompañar todo tipo de postres y quesos azules, también para aromatizar repostería y elaborar helados.