Como Catador Como Bodega

Ficha de vino

Puntuación de cata:

88,62

Catado 1 vez

Puntuación media por fase

92,0

87,0

88,0

catar

Marca

ALCEÑO TINTO JOVEN 2011

Año

2011

Bodega

BODEGAS ALCEÑO, S.A.

Subido por: BODEGAS ALCEÑO, S.A.

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Tipo de vino

Tinto

Variedades

Monastrell (60%)
Syrah - Siraz (20%)
Tempranillo (20%)

Denominación de origen

D.O. JUMILLA

Grado

13.5º

Crianza

Precio

€ 4.0

Catalogación

Joven

Descripción

CARACTERÍSTICAS DEL VIÑEDO: Situados entre 600 y 800 metros sobre el nivel del mar, en suelos pedregosos y calcáreos, con rendimientos máximos por cepa de 1,75 Kg.

ELABORACIÓN: Mediante el sistema de criomaceración en la fase inicial, posteriormente con maceración tradicional o semimaceración carbónica, con remontes del mosto, controlando su temperatura entre 20º C y