Como Catador Como Bodega

Ficha de vino

Puntuación de cata:

0,0

Catado 0 vez

Puntuación media por fase

0,0

catar

Marca

5/4 2021

Año

2021

Bodega

BODEGAS MAS QUE VINOS

Subido por: BODEGAS MAS QUE VINOS

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Tipo de vino

Tinto ecológico

Variedades

Airen (20%)
Malvar (20%)

Denominación de origen

VINO DE LA TIERRA DE CASTILLA

Grado

14.0º

Crianza

Precio

€ 12.9

Catalogación

Vino de Autor

Descripción

El nombre de 5/4 deriva de la co-fermentación de cuatro variedades diferentes: dos partes de Tempranillo (Cencibel) con una parte de Garnacha, una parte de Malvar y una parte de Airén. Uvas blancas y tintas mezcladas como un clarete. La fermentación se realiza en un depósito de acero abierto con un 50% de uva entera y un 50% de uva despalillada.
Variedad de uva: Tempranillo (Cencibel), Garnacha, Malvar y Airén
Viñedos: viñas en vaso de cultivo orgánico de la meseta.
Vendimia: manual a finales de septiembre.
Fermentación: espontánea de las cuatro variedades juntas en depósito de acero.
Maloláctica: espontánea en ánfora con nueve meses de crianza sobre lías finas. Sin clarificación. Sin filtración. Sulfuroso mínimo.
Embotellado: septiembre 2022.