Como Catador Como Bodega

Ficha de vino

Puntuación de cata:

90,0

Catado 1 vez

Puntuación media por fase

90,33

89,5

90,17

catar

Marca

ENTERIZO ROSADO BOBAL 2021

Año

2021

Bodega

BODEGAS COVIÑAS

Subido por: BODEGAS COVIÑAS

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Tipo de vino

Rosado

Variedades

Bobal (100%)

Denominación de origen

D.O. UTIEL REQUENA

Grado

12.0º

Crianza

Precio

€ 2.5

Catalogación

Joven

Descripción

Durante la vendimia se hace una selección de nuestras mejores parcelas del varietal autóctono Bobal para con su fruta, elaborar este goloso y aromático rosado. Tras una crio maceración y un suave prensado, se lleva

a cabo un decantado y el mosto limpio pasa a fermentar en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada para después de un filtrado tangencial, ser embotellado.

NOTA DE CATA
COLOR: Color rosa intenso con reflejos violáceos.
AROMA: Dulce y goloso a chicle de fresa, gominolas y natafresa.
SABOR: Fresco, frutal y equilibrado con un paso suave a la vez que persistente.