Feria Virtual de las DD.OO

• Bodegas inscritas Vinos de la D.O.
• Vinos de la D.O.
  VINO DE LA TIERRA DE CASTILLA
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  CÉSAR LUCENDO A. 2008
  
  

  0,0 pts.
      Catado 0 vez
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  • Ficha del vino
    

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  CÉSAR LUCENDO A. 2009
  
  

  0,0 pts.
      Catado 0 vez
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  • Ficha del vino
    

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  CÉSAR LUCENDO A. 2010
  
  

  0,0 pts.
      Catado 0 vez
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  • Ficha del vino
    

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  CÉSAR LUCENDO A. 2010
  
  

  91,54 pts.
      Catado 2 veces
  • Vendimia seleccionada en cajas de 20kg de plástico a primeros de octubre. Al llegar a la bodega la uva es inmediatamente procesada, pasando a una cinta donde se vuelve a seleccionar cada racimo. Maceración prefermentativa a baja temperatura (10ºC). Fermentación alcohólica a 26-28ºC, con levadura autóctona. 30 días de maceración con los hollejos. Ligero prensado mediante prensa vertical. Fermentación maloláctica en barricas de roble. Batonages diarios con removido de sus lias.
  Destaca la presencia de frutas rojas maduras con notas de eucalipto y toques de pan tostado. En boca es redondo, con cuerpo, la fruta confitada se conjuga perfectamente con la barrica, aportando personalidad y elegancia. El final es largo y sabroso, con recuerdos a cacao y acidez equilibrada.
  Delicioso con carne roja, platos de cuchara tipo Guiso de Lentejas, chocolate.
  
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  • Ficha del vino
    

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  CÉSAR LUCENDO A. 2011
  
  

  92,0 pts.
      Catado 1 vez
  Ecológico certificado SHC.
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  • Ficha del vino