Feria Virtual de las DD.OO

• Bodegas inscritas Vinos de la D.O.
• Vinos de la D.O.
  VINO DE LA TIERRA DE CASTILLA
• 
    Listar alfabéticamente               Listar según puntaje
•  
• 

  

  MAZACRUZ CIMA 2007
  
  

  90,23 pts.
      Catado 1 vez
  Elaboración: la fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a 27 ºC, durante 5 días, el vino continúa la maceración durante 12 días más. La fermentación maloláctica se realiza también en depósitos de acero inoxidable.
  Crianza: criado en barrica de roble francés con tostado medio, durante 12 meses.
  Embotellado: 22 de junio de 2009
  • 
  • Ficha del vino
    

• 

  

  MAZACRUZ CIMA 2008
  
  

  89,29 pts.
      Catado 4 veces
  Elaboración: Después de una vendimia negativa manual, para eliminar los racimos que no han alcanzado una excelente calidad, se hace una recolección mecánica nocturna, aprovechando las horas de menor temperatura. El vino realiza una maceración prefermentativa en frío.
  
  Fermentación alcohólica a 26º en depósitos de acero inoxidable. Una vez terminada la fermentación alcohólica se realiza una fermentación maloláctica en depósito para permanecer al menos 12 meses en barrica de roble francés.
  Maridaje: Queso manchego, chuletón de buey, carnes de caza.
  Cata: Rojo cereza con buena capa. Intenso y complejo aroma difícil de acotar. Se encuentran aromas de bayas, café, humo. Al desplegar, aparecen también recuerdos minerales. Buena entrada en boca, con volumen y repetición de las notas de nariz, fruta negra, barrica. Buena estructura, con un tanino final que arma el vino.
  
  • 
  • Ficha del vino
    

• 

  

  MAZACRUZ CIMA 2010
  
  

  89,96 pts.
      Catado 2 veces
  • 
  • Ficha del vino
    

• 

  

  MAZACRUZ SAUVIGNON BLANC 2009
  
  

  89,0 pts.
      Catado 1 vez
  • 
  • Ficha del vino
    

• 

  

  MELES MELES 2019
  
  

  90,0 pts.
      Catado 1 vez
  • 
  • Ficha del vino