Feria Virtual de las DD.OO

• Bodegas inscritas Vinos de la D.O.
• Vinos de la D.O.
  D.O.C. RIOJA
• 
    Listar alfabéticamente               Listar según puntaje
•  
• 

  

  FINCA VALLOBERA 2015
  
  

  92,31 pts.
      Catado 1 vez
  VINO HECHO A PARTIR DE NUESTRA SELECCIÓN DE VIÑEDO. ELABORADO EN ACERO INOXIDABLE CON UNA MACERACION PREFERMENTATIVA
  DURANTES 3 DÍAS A 13-14º CON REMONTADOS LARGOS. AL CUARTO DIA DIA COMIENZA LA FERMENTACION, QUE VINO A DURAR
  UNOS 10 DIAS A UNA TEMPERATURA ENTRE 25 Y 27ºC, PRESERVANDO LA
  FRANQUEZA EN LOS AROMAS PRIMARIOS. COLOR CEREZA PICOTA. EN NARIZ ES ARMONIOSO Y ELEGANTE, PREDOMINANDO LOS AROMAS A FRUTA MADURA, NOTAS MINERALES, LA MADERA MUY BIEN ENSAMBLADA SIN SOBRESALIR. EQUILIBRADO EN BOCA, PODEROSO,
  CON VIDA POR DELANTE, ESTACANDO LOS TANINOS NOBLES.
  RETROGUSTO LARGO.
  • 
  • Ficha del vino
    

• 

  

  FINCA VALLOBERA 2016
  
  

  91,38 pts.
      Catado 1 vez
  DE UNA PARCELA DE 9 HECTAREAS PLANTADAS A 630m. DE ALTITUD EN 1996, SE SELECCIONAN 8 HECTARIAS Y DE UNA SEGUNDA PARCELA DE 5 HECTAREAS PLANTADAS EN 1976, A 615m. DE ALTITUD SE SELECCIONAN 2 HECTAREAS PARA ELABORAR ESTE VINO.
  ELABORADO EN ACERO INOXIDABLE CON MACERACION REFERMENTATIVA DE 3 DIAS A 13-14ºC CON REMONTADOS LARGOS.
  AL CUARTO DIA COMEINZA LA FERMENTACIÓN, QUE VINO A DURAR UNOS 10 DIAS A UNA TEMPERATURA ENTRE 25º Y 27º
  PRESERVANDOLA FRANQUEZA EN LOS AROMAS PRIMARIOS. 16 MESES EN TRES TRASIEGAS, EN DISTINTAS BARRICAS NUEVAS DE
  ROBLE FRANCES BUSCANDO COMPLEJIDAD EN LOS AROMAS.
  COLOR CEREZA PICOTA. EN NARIZ ES ARMONIOSO Y ELEGANTE
  PREDOMINANDO LOS AROMAS A FRUTA MADURA, NOTAS MINERALES, LA MADERA MUY BIEN ENSAMBLADA SIN SOBRESALIR.
  EQUILIBRADO EN BOCA, PODEROSO, CON VIDA POR DELANTE, DESTACANDO LOS TANINOS NOBLES, RETROGUSTO LARGO.
  CARNES ROJAS, ASADOS
  • 
  • Ficha del vino
    

• 

  

  FINCA VALPIEDRA 2005
  
  

  92,46 pts.
      Catado 1 vez
  OBSERVACIONES DE LA CATA
  
  Color: Color cereza intenso de ribete azulado y destellos violáceos de lágrima coloreada, densa y abundante.
  Nariz: Elegante desde el inicio. Intensidad alta con notas minerales, de fruta negra, cerezas y endrinas maduras, la barrica francesa le aporta notas de ebanistería, vainilla, caja de puros y especias. Carácter de tempraníllo español sin grandes interferencias de barrica.
  Gusto: El ataque es redondo y graso pero fresco, con recorrido agradable, mostrando gran finura. Acidez equilibrada con alcohol. Final largo, mineral, con recuerdos de maderas finas y de gran frescura.
  Maridaje: Quesos de curación media. Carnes rojas estofadas, cordero al horno y platos de caza mayor (corzo y rebeco). Platos de montaña como el cocido montañés o las judías pintas con cerdo.
  
  • 
  • Ficha del vino
    

• 

  

  FINCA VALPIEDRA 2007
  
  

  91,33 pts.
      Catado 4 veces
  La frescura que le aporta el Graciano, lo hace más equilibrado con respecto al alcohol, mostrando un postgusto muy largo y un final agradable. Maridaje perfecto con platos de montaña como el cocido montañés o las judías pintas con cerdo.
  • 
  • Ficha del vino
    

• 

  

  FINCA VALPIEDRA RESERVA 2008
  
  

  90,88 pts.
      Catado 5 veces
  Vista: Intensidad alta, de color cereza y ribete cardenalicio. Lágrima abundante, densa y teñida.
  
  Aroma: Alta intensidad, con gran complejidad y elegancia en la matriz aromática, destacando las notas minerales y de frutos rojos y negros, recuerdos de incienso. Todo ello unido a las finas notas de madera procedentes del roble francés, como la vainilla, el cedro, tabaco rubio y especias.
  
  Boca: En la fase inicial del gusto, denota una excelente suavidad y volumen desarrollando una finísima estructura tánica que lo hace sabroso y sápido. La frescura que le aporta el Graciano, lo hace más equilibrado con respecto al alcohol, mostrando un postgusto muy largo y un final agradable. Por vía retronasal nos vuelven a aparecer las notas especiadas, frutales y las procedentes de la madera.
  
  
  Maridaje: Quesos de curación media. Carnes rojas estofadas, cordero al horno y platos de caza mayor ( corzo y rebeco) Platos de montaña como el cocido montañes o las judías pintas con cerdo.
  • 
  • Ficha del vino