Feria Virtual de las DD.OO

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  D.O. PENEDÉS
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  BLANC BALTANA – MIQUEL JANÉ 2014
  
  

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  15% del Macabeo se cría 4 meses en barricas nuevas de roble francés.
  
  Nota de cata
  En vista: encontramos un vino blanco ligero en copa, pálido y brillante.
  En nariz: destacan los aromas a fruta de hueso, como los albaricoques y fruta blanca como la manzana Golden, y un punto tropical. También recuerda a la flor de almendro o melocotoneros.
  En boca: destaca su complejidad, una acidez que le da mucha vida al vino, un paso ligero pero, pasados 10 segundos de su paso por boca, aún persiste.
  Maridaje: debido a su acidez, nos da mucho juego, podríamos probarlo con quesos cremosos de cabra, foie, carne blanca con jugo, pasta fresca con quesos o un rissoto de setas.
  
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  JEAN LEON 3055 MERLOT - PETIT VERDOT 2016
  
  

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  Durona Crianza 2005
  
  

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  Durona es un complejo coupage de vinos tintos de finca Mont-Rubí creado para satisfacer los paladares más exigentes y ofrecer unas sensaciones únicas, gracias a la nobleza y personalidad de las variedades que lo componen.
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  Gaintus Reserva 2005
  
  

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  Monovarietal de Sumoll, uva autóctona de la zona del Penedés, que actualmente se encuantra casi extinta, con menos de 100 has en el mundo
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  Casa Ravella Joven
  
  

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