Feria Virtual de las DD.OO

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  D.O. LA MANCHA
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  SÍMBOLO ROBLE TEMPRANILLO 2015
  
  

  90,81 pts.
      Catado 2 veces
  color cereza madura, intenso, con tonos rojos vivos. Intensidad aromática media/alta, con recuerdo a la variedad, con una madera muy conjuntada y su recuerdo a frambuesa, mora y toques a café. Servir entre 14 y 16º, acompañando carnes rojas, quesos curados, comidas especiadas y contundentes.
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  • Ficha del vino
    

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  SÍMBOLO SYRAH 2018
  
  

  88,77 pts.
      Catado 1 vez
  color cereza madura, muy cubierto y con tonos violáceos. Con un aroma varietal fresco, recordando a frambuesa, mora y ciertos toques a frutos secos. En boca se comporta armonioso, franco con una acidez muy fresca, finalizando de manera agradable y duradera. Servir entre 14 y 16º, acompañando carnes rojas, quesos curados, comidas especiadas y contundentes.
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  • Ficha del vino
    

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  SÍMBOLO TEMPRANILLO 2015
  
  

  88,15 pts.
      Catado 1 vez
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  • Ficha del vino
    

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  SÍMBOLO TEMPRANILLO 2018
  
  

  89,56 pts.
      Catado 3 veces
  color intenso, con una capa alta de color picota y ciertos tonos violáceos. Con una intensidad aromática media/alta, recordando a la variedad de uva de la que procede, con aromas a fresa, frambuesa y cierto recuerdo a rosas. Con un paso de boca suave, sedoso, redondo y una acidez muy equilibrada. Servir entre 14 y 16º, acompañando carnes rojas, quesos curados, comidas especiadas y contundentes
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  • Ficha del vino
    

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  SÍMBOLO VERDEJO 2018
  
  

  88,31 pts.
      Catado 1 vez
  color amarillo pálido con ribetes verdosos. Con una intensidad aromática alta, complejo, elegante con notas de cítricos, melón y madreselva. El paso en boca es agradable, fresco, con una acidez elevada, con un final de boca muy agradable y persistente. Se debe servir a una temperatura entre 6 y 8º, y puede acompañar todo tipo de arroces, pescados, carnes blancas y quesos sin curación.
  
  
  
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