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Nota de Cata

Amarillo limón con reflejos dorados y burbuja fina. En nariz destacan los recuerdos de piña madura, bollería, caramelización y lías finas. Limpio, con buena intensidad. En boca es muy fresco, marcada acidez que se funde con la burbuja para dejar sensación final de efervescencia y carácter cítrico en retrogusto, sumando recuerdos de frutos secos (nueces), caramelo y lías finas.