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Nota de Cata

Amarillo limón con reflejos dorados, color vivo para tener 3 años. (catado en nov-2020). En nariz buena intensidad, recuerdos cítricos y herbáceos, que se funden con un sutil recuerdo de lía fina y frutos secos. En boca es intenso, fresco, con una acidez que va increscendo y que se alarga hasta fundirse con el retrogusto. Hay recuerdos de caramelo de limón y sutil anisado.