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Nota de Cata

Rojo cereza ribete grana y capa alta, lágrima que tiñe la copa. En nariz destaca el recuerdo de fruta roja madura, compota, acompañada de especias dulces como la canela y vainilla, sutil cacao, balsámicos y un fondo mineral que aporta complejidad. En boca es carnoso, intenso, tanino que acompaña y aporta estructura. En retrogusto vuelve el recuerdo de la fruta madura y más presencia de la madera. el final es un recuerdo acompotado y balsamico.