Como Catador Como Bodega

Ficha de vino

Tasting score:

88,69

Tasted 1 time

Average score per phase

90,0

88,5

88,17

catar

Label

VIÑA ORCE TEMPRANILLO ROBLE 2017

Year

2017

Wine cellar

Bodegas Martínez Saez

Uploaded by: Bodegas Martínez Saez

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Type of wine

Tinto

Varieties

Tempranillo (100%)

Designation of Origin

VINO DE LA TIERRA DE CASTILLA

Grade

13.5º

Aging

Barrica de Roble: 4 meses.

Price

€ 4.9

Cataloguing

Tinto Roble

Description

Fermentación a temperatura controlada. Descubado a los 14 dias. Criado en roble durante 120 días, realizándose en este proceso la fermentación maloláctica.

Cata
Rojo picota intenso de capa media alta con ribete de tonos azulados y violáceos. Atractivo y brillante.
En nariz predominan finos aromas de fruta madura (moras, ciruela, etc.) con toques de regaliz, todo ello en gran armonía con ligeros especiados y balsámicos de una madera bien integrada.
En boca muestra una sutil tanicidad en equilibrio con la acidez. Unos ligeros matices amargos le confieren longitud y carácter. Es fresco, carnoso y bien estructurado. El final de boca es intenso y persistente.

Maridaje y Servicio

Temperatura de consumo idónea: Entre 12 y 15º C. Es un vino que combina bien con cremas, verduras, potajes, carnes rojas y de caza, asados, aves, carnes blancas jamón serrano, quesos curados.