Como Catador Como Bodega

Ficha de vino

Tasting score:

90,15

Tasted 1 time

Average score per phase

96,0

87,5

89,0

catar

Label

OCHOA ROSADO DE LAGRIMA 2011

Year

2011

Wine cellar

BODEGAS OCHOA

Uploaded by: BODEGAS OCHOA

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Type of wine

Rosado

Varieties

Cabernet Sauvignon (50%)
Garnacha (50%)

Designation of Origin

D.O. NAVARRA

Grade

13.0º

Aging

Price

€ 5.0

Cataloguing

Joven

Description

Para obtener el mosto empleamos el tradicional sistema de sangrado donde el mosto permanece en contacto con las partes sólidas un corto periodo de tiempo (12 horas para la Garnacha, 6 para el Cabernet), para pasar a depósito de acero inoxidable donde fermentará con control de temperatura a 18ºC.
El vino presenta un bonito de color rosa frambuesa brillante, con ligeros tonos amoratados que ponen en evidencia su juventud. En nariz se muestra tímido al abrir la botella, que se va despertando hasta dar una complejidad increíble: frutos rojos, notas de uva fresca y una punta mineral que nos recuerda a la tierra de donde procede. En boca se muestra largo y complejo, destaca el dulzor de la Garnacha combinado con la potencia tánica del Cabernet Sauvignon, lo que convierte a este vino en un rosado versátil apto para cualquier ocasión.