Ficha de vino

Tasting score:

89,08

Tasted 1 time

Average score per phase

92,0

87,0

89,0

catar

Label

PEZAS DA PORTELA GODELLO 2008

Year

2008

Wine cellar

Bodegas Valdesil, S.L.

Uploaded by: Bodegas Valdesil, S.L.

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Type of wine

Tinto

Varieties

Godello (100%)

Designation of Origin

D.O. VALDEORRAS

Grade

13.5º

Aging

Barrica de Roble: 6 meses.

Price

€ 22.0

Cataloguing

Fermentado en Barrica

Description

VINIFICACIÓN
Vinificación de las once pezas por separado. Vendimia manual en Cajas de 20 kg, transporte rápido a
bodega. Mesa de selección. Breve maceración pelicular. Mini prensa vertical de accionamiento manual. Desfangado estático y fermentación mediante levaduras autóctonas. 8 pezas fermentan en
barricas de 500 litros, 2 pezas en barrcias de 350 lit y 1 peza en tino de 2.000 lit. Homogeneización y crianza en barricas durante seis meses. Posterior estancia en depósito de acero inoxidable durante seis meses. No se realiza fermentación maloláctica.
Clarificación con agentes de origen mineral.

Estabilización por frío y ligera filtración por tierras. Se embotelló en febrero 2010. Corcho natural
con marcaje de añada.