VISTA: De color cereza madura.
NARIZ: Aromas de frutas de hueso, cerezas, albarico
de madera, café, mermelada y especias como el pimentón
BOCA: Suave y cremoso en boca, muy jugoso y con un tanino dulce. Alta
persistencia aromática.
MARIDAJE: Pierna de cordero rellena, guisos, carnes rojas y de caza.