Como Catador Como Bodega

Ficha de vino

Tasting score:

91,54

Tasted 1 time

Average score per phase

92,0

91,25

91,5

catar

Label

PAZO CASANOVA 2021

Year

2021

Wine cellar

BODEGA Y VIÑEDOS PAZO CASANOVA

Uploaded by: BODEGA Y VIÑEDOS PAZO CASANOVA

Compartir en Facebook

Type of wine

Blanco

Varieties

Albariño (5%)
Godello (8%)
Loureiro (2%)
Treixadura (85%)

Designation of Origin

D.O. RIBEIRO

Grade

13.0º

Aging

Sobre sus lias: 6 meses.

Price

€ 12.5

Cataloguing

Joven

Description

Vista: De precioso color amarillo pajizo con destellos verdosos, de ribete acerado, limpio y muy brillante, de buena lagrima.

Nariz: En nariz se muestra intenso, con notas de frutas de hueso (melocotón dulce, paraguaya, albaricoque) y aromas de flores blancas (flor de acacia, azahar y camomila), recuerdos de hierbas aromáticas (tomillo limonero, hierbaluisa, salvia), yogur de limón, polen y ceras sutiles, agua de manantial,
Boca: En ataque es intenso, potente y untuoso en boca, con recorrido fresco y con peso frutal, recuerdos de hierbas especiadas y pulpa de cítricos. Apuntes escabechados Con una buena profundidad mineral, persistente y largo final sápido.

MARIDAJE
Bogavante a la plancha, caldereta de langosta, pescados grasos (atún, salmón), y pescados blancos (mero, rodaballo) sushi, setas de temporada (ceps, níscalos, rebozuelos), quesos de pasta blanda.